Indragiri Hilir - Rahmi Indrasuri, SKM, M.KL, selaku Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir, menekankan pentingnya konsumsi buah dan sayur dalam menjaga kesehatan.
Ia mengungkapkan bahwa buah dan sayuran merupakan sumber utama vitamin, mineral, dan serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Mengonsumsi buah dan sayur secara rutin dapat meningkatkan performa otak, memperkuat daya ingat, serta melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Antioksidan yang terkandung dalam buah dan sayur berperan penting dalam memerangi radikal bebas, yang jika tidak dikendalikan dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis seperti kanker.
Rahmi Indrasuri juga menambahkan bahwa buah-buahan seperti jeruk, apel, jambu biji, alpukat, pepaya, dan mangga kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan otak dan dapat melindungi dari penyakit.
Selain itu, konsumsi buah berwarna merah dan ungu seperti stroberi dan tomat, yang mengandung senyawa lycopene dan anthocyanins, dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker.
Buah dan sayur juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, yang tidak hanya melawan radikal bebas tetapi juga mendukung sistem imun tubuh. Karena tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin sendiri, sangat disarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayur untuk memperoleh takaran antioksidan yang mencukupi.
Vitamin A, C, dan E yang terdapat dalam buah dan sayur memiliki peran vital dalam menjaga kesehatan dan harus dikonsumsi secara teratur.
Rahmi Indrasuri menyarankan masyarakat untuk mengatur pola makan dengan memasukkan buah dan sayur sebagai bagian dari diet sehari-hari. Hal ini tidak hanya mendukung kesehatan fisik tetapi juga kesehatan mental.
Dengan mengonsumsi buah dan sayur sesuai kebutuhan tubuh secara cukup dan rutin, kita dapat memperoleh manfaat maksimal dari khasiat yang tersimpan di dalamnya.
Ia juga mengingatkan bahwa konsultasi dengan dokter atau ahli gizi sangat penting untuk menyesuaikan kebutuhan buah dan sayur dengan kondisi kesehatan individu.
Keseimbangan dalam konsumsi buah dan sayur dapat membantu dalam memberikan rasa kenyang lebih lama, mencegah kenaikan berat badan dan obesitas, menjaga keseimbangan mikroflora dalam usus, serta menjaga kesehatan pencernaan dan sistem penglihatan yang sehat.
Ini menunjukkan betapa pentingnya buah dan sayur dalam diet kita sehari-hari untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Rahmi Indrasuri mengajak semua lapisan masyarakat untuk lebih sadar akan pentingnya pola makan sehat dengan buah dan sayur sebagai komponen utama.(adv)