Protein merupakan salah satu nutrisi makro yang esensial bagi tubuh manusia, berperan dalam berbagai fungsi penting seperti sumber energi, pembangunan dan perbaikan jaringan, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir menekankan bahwa asupan protein yang cukup sangat penting untuk memastikan tubuh dapat berfungsi secara optimal. Protein, yang terdiri dari asam amino, membantu dalam pembentukan enzim dan hormon yang memicu berbagai reaksi biokimia dalam tubuh.
Selain itu, protein juga berperan dalam pembentukan antibodi yang melindungi tubuh dari infeksi. Kekurangan protein dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pertumbuhan, sistem imun yang lemah, dan kesulitan dalam penyembuhan luka.
Oleh karena itu, sangat penting untuk memastikan bahwa kebutuhan harian protein terpenuhi melalui diet seimbang yang mencakup sumber protein hewani seperti daging, ikan, dan telur, serta protein nabati seperti kacang-kacangan dan produk kedelai.(adv)